Experiencia del huerto a la mesa.
Lugar: San Juan La Laguna
Duración: 2.5 - 3 horas
Desarrollo: Visita a huerto comunitario, cosecha, clase de cocina y almuerzo ó cena
Valor:
1 persona: Q350
2-5 p: Q290 p/p
6+ p: Q245 p/p
Reserva con al menos 5 días de anticipación
Descripción de actividad: Una experiencia que te conecta con la historia de los cultivos y las culturas en Mesoamerica, la importancia bio cultural de las semillas nativas y criollas de la región, su defensa y rescate en el trabajo cotidiano de las comunidades.
Recorreras el huerto, cosecharas y conoceras el trabajo que conlleva cosechar los alimentos que sostienen a la comunidad local.
Luego tendrás la oportunidad de cocinar algunas de las hierbas, frutos y/o vegetales que haz cosechado, guiada por Esmeralda y Elena, de la cocina Tz´utujil, Deleite Ancestral.
Terminaras disfrutando de un almuerzo o cena de la gastronomía Maya Tzu´tujil.
Una camina entre paisajes cultivados, el bosque mixto y el proyecto de la Escuela del Campo Jaguarundi
Lugar: San Juan La Laguna hacia Valle de Patam, en San Pedro La Laguna
Duración: 4.5 horas aprox.,
ida y vuelta.
Valor:
1 persona: ccc
2-5 p: ccc p/p
6+ p: ccc p/p
Reserva con al menos 5 días de anticipación
Distancia: 9 km. Requiere buena condición física.
Nivel de dificultad: básica a media.
Caminata inicia: 7:00 a.m. en San Juan La Laguna.
Regreso a San Juan ó San Pedro LL, en pick up privado: 11:30 a.m.
Terreno: Senderos con desniveles moderados, pocas subidas pronunciadas y tramos irregulares.
Descripción de actividad: Realiza esta caminata que va de San Juan La Laguna, hacia la E.C. Jaguarundi, ubicada en el hermoso Valle de Patam, junto al imponente volcán de San Pedro.
En esta caminata conocerás diferentes paisajes cultivados como; los cafetales y el Sistema Milpa. También caminaras a tráves del bosque mixto de pino encino, donde podrás observar diversidad de flora, fauna, y funga local.
Finalmente llegaras a la Escuela del Campo Jaguarundi, para conocer el proyecto y compartir una refrescante y saludable refacción (snack) preparado en casa.
Caminata en el bosque mixto de Santiago Atitlán, para observación de flora y fauna local, enfocada en avistamiento de aves y del bello Quetzal
Lugar: Santiago Atitlán
Duración: 4 horas, ida y vuelta.
Caminata inicia: 7:30 a.m. -
Finaliza: 11:30 a.m.
Valor:
1 persona: ccc
2-5 p: ccc p/p
6+ p: ccc p/p
Reserva con al menos 5 días de anticipación
Distancia: 9 km. Requiere buena condición física.
Nivel de dificultad: básica a media.
Descripción de actividad: Realiza esta caminata en la Reserva Natural Rey Tepepul, donde podrás disfrutar del avistamiento de una diversidad de flora, funa y funga local, en el bosque nuboso.
Durante los meses de Enero a Abril, tendrás mas chances de observar el bello Quetzal, ave emblemática de la cultura Maya y simbolo nacional de Guatemala.